صينيه جلاش بالجبنه الموزاريلا

طريقه عمل صينيه جلاش بالجبنه الموزاريلا

المكونات والمقادير

لفة جلاش

مقدار سمنه

مغلف لحمه مفرمه معصجه

مقدار جبنه موزاريلا

2 ثمرة طماطم مقطع

مقدار زيتون

كوب لبن

طريقه التحضير

تقومي بتحضير صينيه ونقوم بوضع قليل من السمنه ثم احضري الجلاش ونضع طبقه جلاش وعليها السمنه بالتوالي الي ان تستخدمي نصف كمية الجلاش ثم تضعي عليها جبنه موتزاريلا والطماطم والزيتون

- ثم نقوم بعد ذلك بتغطيتها بكميه مناسبه من طبقات الجلاش والسمنه ونضع اللحمه المفرومه التي تم تعصيجها وقليل جبنه وباقي الطماطم والزيتون ثم نقوم بتغطيتها بباقى كميه الجلاش مع وضع السمنه بين كل طبقه والتانيه وعند الانتهاء نقطعه لمربعات ونرش علي السطح سمنه

شغلي الفرن علي درجه حراره عاليه ونضع الصينيه بعد تسخين الفرن وتتركيه الي ان ينضج وقبل اخراجه بقليل نسكب عليه كوب لبن وندخله الفرن مرة اخري في الرف العلوي لحد ما يتشرب اللبن والوش يحمر